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Ciudad de Panamá/ Durante una conferencia de prensa el director general del Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA), ingeniero Raúl Ávila, reiteró el compromiso de esta administración con la calidad e inocuidad de productos alimenticios que los consumidores adquieren semanalmente en los eventos feriales a nivel nacional en especial sobre el arroz.

Ávila aclaró que existen y se exige el cumplimiento de requisitos y procedimientos que cada proveedor debe cumplir para la entrega de alimentos al IMA, como lo es la presentación de permiso sanitario de la planta vigente, así como el muestreo y análisis respectivo del producto a entregar, para así asegurar que se cumpla con el Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT.

Así mismo, se exige la trazabilidad completa del arroz que se venderá en Ferias Libres y Mi Tienda, requerimiento que permitió identificar al proveedor del arroz que vendió a la regional de David y que corresponde a la producción nacional.

El IMA vende al año aproximadamente 6 millones de bolsas de arroz de primera a nivel nacional en Ferias Libres y Mi Tienda. En cualquier operación que venda un volumen de productos de tal dimensión, sean alimentos o electrodomésticos, existe la posibilidad de que productos defectuosos salgan accidentalmente al mercado.

Para evitar estos posibles eventos indeseables existen los mecanismos de control de calidad, manejo de inventarios y trazabilidad que minimizan estos riesgos.

Esta entidad contrata con la agroindustria nacional la compra de arroz pilado de primera para los componentes Ferias Libres y Mi Tienda del Programa incorporados al Programa de Solidaridad Alimentaria, compras que superan los 122 millones de balboas durante los 4 años de esta administración, lo que representa un estímulo para el sector agroindustrial, asegurando que la producción de la industria molinera local cuente con los canales de venta para que, a la vez, los molinos puedan continuar comprando el arroz que se produce en nuestro país.

Con respecto a la compra de arroz importado, el director general del IMA dijo que se han adquirido del 2014 a la fecha 3.5 millones de quintales de arroz a un precio de 25 balboas el quintal.

 

10 de julio de 2018

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